Bebidas Saludables | El té verde una bebida para bajar de peso
El té verde se ha consumido por al menos 1000 años, se ha considerado una bebida energizante y mas recientemente se ha usado para controlar el peso. Pero ¿Qué tiene de verdad esta creencia?.
Principio activo del te verde
El te verde tiene Epigallocatechin gallate (EGCG), esto en termino populares mejora la maquinaria celular acelerando la tasa metabólica y quemaras mas calorías en reposo. De acá sale el incremento de gasto calorico diario por consumir el te.
Poniendo a prueba el te verde
Ya se han hecho varios estudios respecto a esta bebida pero nos vamos a centrar en un estudio que hizo El Journal of medicinal food, en el que querían ver los beneficios del te verde combinado con una dieta baja en calorías, el entrenamiento de resistencia o solo el consumo del te verde. Y asi fue el experimento:
Se tomaron 4 grupos de estudio
Grupo 1: Solo consumía te verde
Grupo 2: Solo consumía placebo
Grupo 3: Consumía te verde y practicaba entrenamientos de resistencia.
Grupo 4: Consumía un placebo y practicaba entrenamientos de resistencia.
El grupo 1 consumia 10 gramos de te verde dos veces al dia, el grupo 2 consumia la misma cantidad pero del placebo. El grupo 3 consumia te verde y practicaba entrenamientos de resistencia varias veces a la semana y el grupo 4 practicaba entrenamientos de resistencia y consumia un placebo.
Despues de 8 semanas los grupos con mejores resultados fueron el 1,3 y 4, siendo el grupo 3 el que mejores resultados obtuvo. Los individuos del grupo 3 tuvieron un cambio significativo de grasa corporal, reducción de la circunferencia de la cintura, muy buenos resultados en los exámenes de triglicéridos y al tiempo incrementaron la sensación de energía en su rutina diaria, ganaron masa muscular y fuerza.
Dosis recomendada
La cantidad de Epigallocatechin gallate (EGCG) que contiene una tisana de te verde normalmente varia de 45 a 180mg, para llegar a la cantidad que tu necesitas se necesitaría preparar cuatro te al dia. Pero si no eres amante del te verde también puedes consumir el extracto de te verde que contiene alrededor de 50% de Epigallocatechin gallate (EGCG) por porción.
REFERENCIAS:
Cardoso, G. A., Salgado, J. M., Cesar, M. D. C., & Donado-Pestana, C. M. (2013). The effects of green tea consumption and resistance training on body composition and resting metabolic rate in overweight or obese women. Journal of medicinal food, 16(2), 120-127.
