Año: 2022

Ahora que ya sabemos que el kéfir de agua y el kéfir de leche son básicamente similares, podemos aproximarnos al procedimiento de preparación de un refresco de kéfir de agua. Necesitamos un mínimo de tres ingredientes: cultivo de kéfir de agua, azúcar, fruta (y agua, claro). Tradicionalmente en la preparación, el cultivo de kéfir se obtenía de otra persona que elaboraba el refresco en casa que, puesto que los gránulos van creciendo, te daba una parte de cultivo que le sobraba. Mirando en Internet y en redes sociales se pueden encontrar foros dónde hay personas que te…

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¿Has oído hablar del kéfir de agua o del kéfir de leche? ¿Quieres conocer todas las propiedades de este microorganismo simbiótico? En este post te explicamos en detalle qué es el kéfir de agua, de dónde viene este hongo, cómo puede ayudarte en tu día a día y sobre todo cómo se transforma en una bebida fermentada de excelente sabor y un sinfin de propiedades. Si quieres conocer todo sobre el kéfir, sobre la preparación, conservación, apariencia, sabor, donde comprar y propiedades del kéfir en base agua, aquí vas a encontrarlo todo. ¿Qué es el kéfir de agua…

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